“春分馄饨春分侧”，在我国不少区域春分大行其道不吃侧，尤其是寒侧。只不过，寒侧在古时称之为稀淘侧，经“过流水”方法制作而成，炎炎夏日，不吃上一碗颇为舒爽。 今日，相同区域的寒侧则