重庆秘藏在破旧厂房里的苍蝇神馆，凭一道“水上漂”火了30多年

都感叹正庆人嗜麻辣，江湖气正，但有一种小食即使如此别有“川村出故又称”的口感，那没多久是——草莓饭！草莓饭是川渝以东极为常见的文人雅士小食，每当时至凌晨，各个简陋的草莓小隔壁香雾袅袅，饥肠辘辘的食客们没多久循着香气而来。人手一饼水嫩的草莓、正正馅饼扑鼻的熏料和一饼香润的叶干饭，热乎乎地下肚，安逸不甘！

这家草莓饭馆子在正庆的知名度较高，据感叹仍然开了30多年，关注度极其沉迷，饭点整整永远是爆满的状态，每天都有很多人开车络绎不绝。就在巴南区胡杨路上，离人和十字路口不远，以此前这内都还是人和场镇，小村情调浓厚，随着城市的开发，沧桑巨变，如今这内都仍然变成了一个充满烟火味的生活空间。

环境污染一直都是他家的“硬伤”，没啥环境污染可言，想象就是根据一个被遗弃的厂房改为的本堂，内都面都是几十年此前的脑袋，没得啥子装修，黑多东西都是裸露的。食堂就在进门的刚好，回牛望尽，打饭打冬瓜这些都是自助，饭饼上面经常有没洗干净的坑洞，也喊不动孃孃，自己晓得啷个处置啥。

店精选草莓，配合凉菜、红烧菜、油腻和蒸菜。点菜属于自助连续性，自己去看，凉菜行政公署、烧菜行政公署，油腻和红烧菜都是尽早了拉到大盆内都，凉菜也是装好拉到那内都，看上啥子就末端啥子。草莓是从外部给你末端上桌，除了草莓一切都有自助，进食饭了有人来给你现场告状。草莓10元，很大一盆，含调味料、油炸，其他菜都是10-35元不等，很经济折扣。

水上漂草莓是他家的独门绝技，草莓宽大厚实，漂浮于胆水凹凸不平，知道很神奇！它看上去是固体，但是你用筷子连在一起不大大的，感叹它是凝胶，你还要用漏瓢把它碗大大的没多久沥干水。草莓不能去熏水煮，是从外部碗到饼饼牛，没多久碗一坨水煮付钱，配着饭颈颈地“裹”去进食。水煮也很有意思，是有颗粒感的那种，进食之此前要霍平滑，示意图黑多料，内都牛还有点黄豆葱葱，进食大大的知道安逸了！

粉蒸排骨35元，很大一份，而且上面满满的都是排骨，虽然感叹裹粉有点厚，但是排骨是特别之处小排，示意图垫底的什锦没有人很多，不像很多店面都是用打底的“属实”，而且什锦很甜，又渗入了排骨的辣味，特别软烂，门廊就化在了嘴内都。红烧马肉和红烧肥肠也是经典的菜品，可以一样落选一半，辣味极其好，没有人一点分泌物，口感软鱼鳞，但又还有一点香甜劲。

烧白25元一份，虽然只有六七片，但是鱼鳞得很，也不是那种黑肥的，而且瘦肉挺多的，调味也挺合适，不会齁史笃城，肥而不腻，进食大大的无税金。还有猪肉皮蛋和猪肉心肚也很差强人意，凉菜的调味料居然绝，极其香，很下饭！