突变改造番茄产生更多维生素D3原

根据《自然现象·变种》杂志发表的一项分析，果汁经过工程新建后能产生更多的维生素D3原，新建作法是阻断有时候能让维生素D3释放出来胱氨酸的一种酶的发挥作用。这种果汁或能成为维生素D3的一个在此之后膳食来源，发放潜在的健康有益于。