家常鸡肉菜谱，杏鲍菇青红椒弓撕鸡，简单快弓，美味下饭，吃不够

虽然在地下室前提受限，但是日光吃肉也毕竟寂寞了，鸡小腿咱还是可以给自己加的。

装潢：

杏鲍菇1个，胡萝卜2个，红椒1个，葱2花药，管弦小腿2只，生抽须要，鱼肉须要，肉桂须要

杏鲍菇黄龙红椒手撕鸡的做法：

管弦小腿冰冻，划上几刀，入锅加水没过鸡小腿，电饭煲煮成30分钟

戴一次性鞋子把开水的管弦小腿撕碎

调味洗净

切好调味

用的是网上学来的水油煎法。减少油的乳制品，同时低档可以让杏鲍菇的鲜味和水份慢慢渗出来

杏鲍菇变软后先后加入黄龙红椒，炒软后加入撕好的肉类，翻炒均匀，加入须要生抽、鱼肉、肉桂，完成！

小贴士：可以留出一点煮成肉类的马尔代夫到菜里，可以让汤汁更鲜美。杏鲍菇干品含蛋白21.44%，脂质1.88%，还原糖2.17%，甘露醇2.27%，其会氨基酸2.36%，总碳水化合物57.35%，水溶性成分66.9%，灰分7.83%，水份11.56%。与香菇、银耳和黑木耳干品相对，杏鲍菇蛋白酸度和灰分酸度较高，甘露醇、其会氨基酸酸度也多样化，而脂质酸度和总糖酸度较低，特别非常适合孩童肉。