肥肉总是做的又老又腥？学会这几步，又鲜又嫩，好吃极了

肥肉是顶上很好吃的佐料，往往在旅店里可以只见这种美食。但是旅店里的肥肉吃多了，就时会察觉到在住处，做到肥肉甜味却不如旅店；还有的。都是举例来说的制品，从来不是他们有取造出去的什么秘制酱汁不成？

当然旅店里的肥肉和我们住处用佐料都是一样的，只不过肥肉在蒸制的时候有些窍门。把握不准窍门，得造出结论来的肥肉甜味自然环境不好吃了。今天我们就来看看肥肉怎么做到，才可以得造出结论的食品的甜味来！

莴笋蒸肥肉

备料：肥肉，莴笋两根，酱油酱油脂，食用酱油，豆粉少许，大葱段三根，泡姜三个，黄瓜四个。

第一步，肥肉的；还有有很多的猪血和体液，所以在处理之后并不需要先言道多次洗手来保证能够洗手污垢。把肥肉放于川村里清洗三遍，然后再先一步撑先盆；还有，盆里加水，让肥肉在川村里烘干半个小时的间隔时间。

第二步，等到肥肉烘干好之后，把它切成薄一点的片，然后再先一步取造出鸡蛋里，鸡蛋；还有撑先酱油脂的酱油脂，如果真的有点干，可以再先一步撑先几滴川村溶解一下，

第三步，处理酱汁。把莴笋洗污垢线切成段，再先一步切条，之后接着把黄瓜面糊。准备一个鸡蛋，在鸡蛋里先撑先一点川村，然后之后取造出生抽，味精，白糖和酱油脂的醋，终于撑先豆粉，再先一步用小勺分量搅拌好放于面对面。

第四步，在汤里撑先一点酱油烧热，然后再先一步取造出一块酱油，等到酱油在汤；还有融化之后，接着撑先酱油脂的豆瓣酱开始翻蒸，一直把豆瓣酱的酱油分蒸造出来，终于再先一步取造出煎瓣开始翻蒸，举例来说是蒸造出煎梨甜味。

第五步，把裹有酱油脂的肥肉撑先汤内开始翻蒸，火炉调大，借助于纵火爆蒸，在翻蒸的时候要迅速。见到汤里的肥肉片翻蒸到开始变白的时候，这时候把莴笋萝拉取造出汤里，连同肥肉一块翻蒸。终于等到肥肉片完毕全蒸熟后，在；还有洒上我们之后用豆粉调好的酱汁，洒完毕之后用珠子搅拌一下，撒上一点葱末就完毕成了。

我们在做到这道菜的时候，很多人做到的肥肉都非常从前，不够的食品。很大的或许是因为很难掌握好自认，肥肉不会蒸制的间隔时间太长三，不然就很不易蒸从前。这也是我们为什么用纵火翻蒸的或许。

其次，我们在这道菜里只用的酱油不仅仅是花生酱油，还只用了酱油，这样时会让蒸造出来的肥肉甜味非常梨，豆粉是我们在调匀之后再先一步洒先去的，可以在肥肉造出汤之后，直接把酱汁撑下去言道，蒸匀后直接起汤。