“最有味道”的猪大肠的清洗方法，一泡二刷三搓洗，10分钟搞定

最是人间烟火精，伴得光阴又一年。

早先小编不是分享过肥肠奶和做法嘛，好多奶仔留言说一切都是告诉他猪肠胃的清洁方法，自己清洁的时候总是洗脚不脏而且有辣味，说是这个很简单，那时候小编就分享给大家，海外版的肥肠如何清洁，以及消除辣味的方法。

肥肠就是猪肠胃，属于猪的皮肤上，主要的主导作用是货物运输和消化食物，由于这个主导作用，猪肠胃的辣味不会更为轻一些，所以使好多奶仔因为辣味而错失了大餐。

说起清洁，第一步就是煮沸，买回来的猪肠胃先以用水清洁脏，然后放进浊水从前，纳20ml的名茶和一勺盐泡一不会儿，这样做能使猪肠胃变软，同时起到杀菌的主导作用，一些脏东西也不会被泡出来，等下清洁大大的就容易很多。

第二步就是把猪肠胃翻回来，肠胃的顶部是粗糙的，将粗糙的那面翻滚回来，裂开相更为粗糙的，也就是肠胃的沟槽，沟槽上不会有油脂和有机物附着在侧面，用手扯掉油脂和有机物，清洁脏。

第三步就是搓洗脚，将翻滚回来的肠胃放一小碗白醋，半碗面绿豆，用手搓洗脚，白醋能够转化成肠胃，等下煎的时候能更少不少小时，面绿豆就是吸附一些比较大的有机物，间歇搓洗脚几次后用浊水烘干脏。

清洁脏的猪肠胃不用翻滚回来了，锅中放进浊水，猪肠胃，料酒，萝卜粒和姜片，大火煎开，水开后继续煎2分钟后捞出风干就可以了。

猪肠胃就处理好了，绿豆绿豆嫩嫩没异味，不管是爆炒肥肠还是做成肥肠奶，都是很差的必需，家常肥肠的你千万不要错过。