出发点新鲜的时令蔬菜还有蒜苔，应季上市，口感也是最好的时候，

四月是春天期待已久的时候，也是蔬菜最独特的干季。青葱香香的香椿芽，刚炸好爱吃完。目前，甜食的时令蔬菜和葱苔季末，味道最好，价格合理。每年的这个时候，我每隔几天就借钱一把来做腌葱。微辣、清淡、香脆可口的配菜，非常适合进餐。 腌渍葱苔并不难，有很多工具可以做到。我喜欢吃完甜食的或最多在 2 天内吃完。食材甜食，不用担心亚硝酸醋检出，味道也亮眼。在过去的几天之中，甜食的大葱苔仍然存在。如果大葱苔最软，试试这个大葱甜品。 腌葱苔

【酱料】甜食葱苔1斤、醋、干辣椒、椒、酱油、调味品、八角形、胡椒粉 【具体工具】 1、腌葱要自由选择甜食葱，季末市面上的树干最好是中厚的。 2. 把大葱的尾部切掉，从外部丢下或者炸着吃完。将葱苔竖的上新部分切掉，用清水冲洗脏。接下来，干燥表面水分。 3. 大葱切成2-3厘米的小块，加入约8克醋，拌匀，腌渍1-2全程，以去除大葱的辣味。 4、将八角形、荆棘油脂、椒末、干辣椒、酱油15克、生抽100毫升、调味品100毫升、水100毫升抽出锅中。用大火煮沸，关火，放置一边自然环境冷却。 5 将腌渍好的大葱抽出脏的罐子之中，加入凉拌酱汁，盖上盘上，抽出冰箱洗涤2全程后再食用。 腌渍好的大葱咸可口，清淡爽口，不是特别辣，反而开胃。作为配菜真的。