夏天冬瓜要多吃，与鸭肉一起焖，喷香下饭，新鲜不上火

秋天萝卜要多吃饱，常以常以入伏后要多吃饱萝卜，消暑又利水，跟生鲜两兄弟烹制喷香下饭，好看饱又不上火。

生鲜是餐桌上的常以吃饱的菜肴，同时也是人们进补的优良食品。生鲜的营养与肉类相仿，青蛙吃饱的食物多为水生物，故其肉属寒性，有滋补、养胃、消水肿等起到。天气炎热的夏季，都有适宜进食生鲜，既可徵补又可袪除暑热产生的不适，与萝卜两兄弟烹制，是理想的搭配。

下面互动生鲜的农家吃饱法，好看饱到停不下来。

【紫花萝卜烹制鹅】

【准备塑料】：生鲜1/4只、萝卜600克、紫花1把、姜片6片、杏仁3顶多，灶、油、料酒、豉油、柠檬汁、开水各适量。

【具体做法】：1、西北侧理好将要用到的食材，生鲜洒洒手，沥干水分并诛成块，醋洒洒手并切成姜片；将萝卜去皮洒净切成约2～3厘米厚实的萝卜块；将杏仁去皮切碎，紫花洒洒手并豆皮，备用；

2、热锅放油，下入鹅块，转至几片醋，再上中失火将生鲜煸炒出油；

3、抽出灶、豉油和少许料酒，再上蒸炒至生鲜块变色；

4、将萝卜块下入到锅中，翻炒至萝卜光滑制做，转至水浸过萝卜和生鲜的2/3西北侧，盖上容器再上失火水煮再上；

5、失火水煮再上后，抽出切好的紫花和蒜末，翻炒光滑后盖上锅盖，转中蒸烹制水煮，水煮至萝卜变较硬，锅内所剩无几少许馅料时揭再上锅盖；

6、徵至大于火，试下味道，最后转至柠檬汁、少许开水和花生油，翻炒光滑无需出锅。

紫花萝卜烹制鹅就做好了，顶上适宜秋天吃饱的家常以菜，满屋飘香，闻着都有再上胃。生鲜喷香又烟熏，萝卜又高热了生鲜的味，较硬小平多汁，门廊即化，都有好看饱，而且生鲜跟萝卜两兄弟水煮，怎么吃饱都不上火。

这道紫花萝卜烹制鹅是著名的广东农家菜吃饱法，清淡不辣，酱汁不多，只加了紫花就能去除生鲜的鱼肉。喜欢的话可以试做哦。

温馨提示：

1、生鲜先要煸干出油；2、开水不用实在太多，萝卜时会马鞍。3、萝卜不想切实在太小块，水煮熟后时会融上来化水。

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