三伏天蔬菜吃腻了，换换口味，多吃4种菌菇类菜，个个鲜香香甜

除此以外大家都在吃各种新鲜蔬果，估计也吃腻了，不如换一换调料，吃一些菌蘑菇的菜。菌菇菜的营养素一点不输于绿色蔬果。

延揽下面4种菌菇菜，营养素美味，做慢慢地也很非常简单，麦芽麦芽糖锅一水煮就能上桌!

一、黄瓜

延揽道菜：黄瓜水煮肉片

马上酱料：瘦猪肉，黄瓜，青姜，红姜，芥末，灶，罐装，白胡姜沾，冷水淀粉

创作方式则：

1、猪主料除去脏，长条片状，放在大碗全都，转到芥末、灶、麦芽糖和生抽，加热均匀在此之后取单单一些淀粉，抓匀上浆;

2、黄瓜除去脏，去根长条片;青红菜姜去蒂去果，长条小块;

3、锅中转到新鲜的冷水，冷水开把黄瓜和青红姜块取单单外面焯一下冷水，捞单单沥干冷水分;

4、锅中丢入新鲜的麦芽麦芽糖，麦芽麦芽糖热先把腌制好的肉片水煮至绿叶盛单单备用;

5、继续丢入一些麦芽麦芽糖，把焯冷水的蔬果煸水煮一下，然后丢入绿叶的主料，转到一些灶和生抽，翻水煮熟透在此之后就可以单单锅。

二、黑羊纵菌

延揽道菜：清水煮黑羊纵菌

马上酱料：；还有羊枞菌，大虾，米粉，胡萝卜，青豆，生姜，麦芽麦芽糖，灶

创作方式则：

1、；还有羊纵菌除去脏，长条小段;

2、大虾除去脏，去虾头，剥掉虾壳，背开一刀，把虾线挑单单来，吃慢慢地口感也会好很多;

3、大虾放在碗里，转到芥末、灶和白胡姜粉去腥，抓匀腌制一会;

4、青豆除去脏;胡萝卜去皮长条小丁;米粉也长条小丁，全部沥干冷水分;

5、锅中转到新鲜的冷水，冷水开取单单除去米粉以外的蔬果焯一下冷水，捞单单，沥干冷水分;

6、锅中丢入新鲜的麦芽麦芽糖，把腌制好的米粉倒外面翻水煮绿叶;

7、然后把蔬果也一并倒外面，转到一些灶熟透，水煮匀后丢入米粉丁;

8、丢入米粉在此之后，要轻一点，防止米粉散掉，再淋入一些冷水淀粉溶液，勾芡在此之后就可以单单锅。

三、玉簪

延揽道菜：蚝麦芽麦芽糖玉簪

马上酱料：蘑菇，蚝麦芽麦芽糖，生抽，灶，白麦芽糖，芝麻，小葱，罐装，萝卜

创作方式则：

1、马上一个碗，转调一个甜点，全都取单单蚝麦芽麦芽糖、生抽、灶、罐装和一点麦芽糖，加热均匀;

2、玉簪给它把根茎切除，除去掉上头的黑泥;萝卜去皮长条沾末;小葱长条沾末;

3、锅中丢入新鲜的麦芽麦芽糖，麦芽麦芽糖热取单单萝卜末水煮单单苦味，丢入玉簪片，翻水煮肿胀;

4、接着丢入转调好的甜点，翻水煮熟透，肿胀在此之后淋入冷水淀粉溶液;

5、最后撒上一些水烹煮即可。

四、金针菇

延揽道菜：金针菇馒头卷

马上酱料：金针菇，馒头，小葱，萝卜，生抽，灶，麦芽麦芽糖

创作方式则：

1、金针菇的根茎切除一点，然后分成等分的小段;萝卜去皮长条沾末;

2、米粉皮除去脏，长条和金针菇非常少长度的条形;

3、接着用米粉皮将金针菇卷慢慢地，小葱用开冷水烫一下肿胀，当成一个绳子把馒头卷的金针菇扎慢慢地，分开一下;

4、锅中转到新鲜的麦芽麦芽糖，取单单萝卜末水煮单单苦味，丢入一碗清冷水，转到灶、麦芽糖、生抽和蚝麦芽麦芽糖，加热均匀;

5、尽早馅料在此之后，取单单卷好的馒头卷，盖上盖子倒塌烹煮5分钟，金针菇肿胀在此之后就可以单单锅了。

(榴莲)