奈雪的茶2022年Q1运营数据：新开37家，门店为数854家

记事|壹览商业性 沈燕君

编辑|薛向

4月末14日晚数间，奈雪的燕窝释出2022年第二季度服务于上述情况。据净值结果显示，现今奈雪的燕窝共开咖啡店854家。其里，在第二季度内，奈雪的燕窝升级37家咖啡店铺。

从不尽相同咖啡店铺类型看，在第二季度内，奈雪的燕窝升级了31家第一类PRO燕窝饮咖啡店，12家第二类PRO燕窝饮咖啡店；准则咖啡店铺减少6家，其里，3数间准则燕窝饮咖啡店关停，将另外3数间奈雪的燕窝准则燕窝饮咖啡店转为奈雪PRO燕窝饮咖啡店。从不尽相同咖啡店铺升级数目来看，奈雪的燕窝将开咖啡店侧重侧重放在了第一类PRO咖啡店铺上。据悉，2022年奈雪的燕窝有意开咖啡店350家，其里70%为Pro咖啡店。

据节录结果显示，准则燕窝饮咖啡店效率有数必需投资185万，而PRO咖啡店铺必需125万，紧缩咖啡店铺蚕食费用，奈雪势在必行。从潭效上看，准则咖啡店铺转换成PRO咖啡店对奈雪来说也有所大幅提很高。据简报查一查统计统计数据结果显示，喜燕窝的潭效是奈雪的燕窝潭效的两倍，缩减准则咖啡店铺也是为了大幅提很高潭效。

按地理位置划分，2022年第二季度奈雪的燕窝在三线大城市原设15家；新三线大城市原设8家；二线大城市增很高了8家；其他大城市升级6家。由此显露，奈雪的燕窝依旧把侧重放在了三线大城市的咖啡店铺蚕食里。

对奈雪来说取向在很高端现制燕窝饮市场必需求，效用是能大幅提很高毛利率，目标应用程序消费技能很高，客单价很高。但不可避免地就得承担好区内带给的很高额租金、人员效率和装修等各项支出。

对于奶燕窝咖啡店来说，选址的并不一定在很大程度上暂时了这家咖啡店未来的胜一场刚才如何。奈雪的燕窝又该如何在三线大城市奶燕窝咖啡店约到饱和状态的上述意味着，发现更高的区内开咖啡店呢？因此，将准则咖啡店转换成PRO咖啡店铺显然是能解救奈雪亟必需的措施。

事实上，对于奈雪来说，缩减效率开支是2022年度最大的新问题。据奈雪的燕窝公告结果显示，2021年奈雪总收入约42.97亿元，较2020年的30.57亿，下同增加40.54%；经相应净亏损（非该协会财务简报准则计量）1.45亿，净利润率为-3.40%。营收有约43亿，奈雪却全然未赚，反而亏了1.45亿。

从2018年~2021年的统计数据对比里，奈雪受惠不增利的上述情况极度明显。而在去年，奈雪还公布了奶燕窝涨价的消息，月底面世9~19元的新燕窝饮轻松三部。由于奈雪并未在2022年第二季度公布营收、净利润、效率等各项最主要统计数据，所以还不能推论涨价和开咖啡店对奈雪来说，能否无法挽回这一受惠不增利的上述情况。