秋季，少吃绿叶菜多吃芋头，营养又佳肴，比吃绿叶菜好，太香了

秋冬季寡不吃流苏蔬果，多不吃番薯，养分多样化，韭菜。比不吃流苏蔬果好。它是如此茗，养分又香甜，胜过不吃流苏蔬果，一日三餐还欠缺！

一年有四个干季，四个干季有所不同。孤单飞逝。转眼间，一月来了。秋高气爽，荷花飘茗。这是一月不错的总括。一月是收成的干季，所以一月的心情也很好。与夏季相对，秋冬季的流苏蔬果相对较寡，但块根类成分却非常多。所以，秋冬季寡不吃流苏蔬果，多不吃这些“水溶性成分”，养分多样化，韭菜，比不吃流苏蔬果要好。

是番薯。

说到番薯，李白“闻起来像龙涎茗，但还是白，不吃起来像黄油一样纯”，郑板桥“关门谓番薯点灯，灯里满是番薯茗”，所以不让小看这个“小家伙”，它是单纯的，单纯到没有虚无；很有用，就像农民给他们的茁壮采摘一样有用。然而，它非常有养分。归属于“水溶性食材”，是“秋冬季素食之宝”。能中都和体内积聚的盐类物质，闭环人体酸碱平衡。偶尔食用对身体非常有益。它含硫淀粉、矿物质和维生素，既来作豆类，又来作蔬果，可煮、熟、烤、烤、炸、炸等。

《滇南针灸》据所述“番薯于今气虚，长期食用可补肝肾，补方法学髓”，番薯性平，味温温，有和胃的作用，健脾益气补肾，药散结等，秋冬季之后，番薯并购很多，价格便宜，2元就能买到很多，养分香甜，非常好不吃比不吃流苏蔬果，一日三餐还欠缺！这里有两种分享番薯的香甜方法。

第一种：红烧番薯

1、番薯去皮后洗净，薄片滚刀块两台。

2、黑胡椒去蒂去籽，薄片小块两台；将两个小大蒜薄片斜段以待后用。

3.准备好一碗红烧酱料：投身一勺盐、一勺黄豆、适量配料、生抽、寡许老抽、半勺淀粉和适量水取出锅中都碗，搅拌微小。

4.往炭火加油。油温50%热时，投身黑胡椒熟，熟至酱汁皮呈圆形杂色状，冒烟，待用。

5、将番薯块放入锅内的开水中都，煎至番薯表面呈圆形淡黄色，取出准备好好的卤调味，盖上锅盖，倒塌烧开后一直炖2分钟；两分钟后取出，投身黑胡椒片，翻熟微小，再一直投身小大蒜，再一直翻熟微小，即可关火上桌。这很香甜！

第二种：番薯螃蟹卡尔斯鲁厄

1、准备好材料：番薯去皮洗净切块；石头老煎饼也薄片块；然后先取半个番茄，薄片小方块两台；先取几只螃蟹，清洗干净，撕开螃蟹和螃蟹脚。然后用牙签挑出第二段的螃蟹线。2.炭火加油，取出切好的香菇，翻熟挤压，目的是让香菇这样一来多出调味。炸好调味后取出清熟，独自一人炸独自一人用铲子压住螃蟹头。把螃蟹油压出来，螃蟹油之外茗，炖的茶之外好不吃，翻熟至螃蟹光照后关火。

3.准备好一个磨制，先投身番薯，再一直投身煎饼，再一直取出炸好的大螃蟹，再一直投身适量的水，水不能所加所有的食材，然后调好味道：加一勺盐，一勺黄豆，适量生抽，适量配料，搅拌微小，盖上锅盖，倒塌煮开，转中都火一直炖10分钟，时间到了，撒上用面糊的大蒜。

啼深秋秋芋，每到一月，奶奶总叫我多不吃这些“水溶性食材”，也就是番薯，2块钱买一大把，养分又好不吃，比不吃流苏蔬果还好不吃，一天三顿都不吃不饱！我们小城镇有专门从事的番薯出水内含番薯，秋冬季干季真的可以不吃到好不吃的番薯。下一期

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