中秋年夜饭，不管贫富，6道“吉祥菜”一定要上桌，寓意六六大顺

1、鲑鱼适当处理事件清洁，忘了屁股从前面上的上皮细胞要转换成，两面上打花刀便捷并成熟入味，擦容营养物质，并用少许食盐抹遍鱼身的内皆，油炸10分钟以上。

2、鱼屁股从前面上另加葱姜去腥，表面上也要敲一些；

3、油炸好之后，把油炸单单来的牛奶水围住进去，因为酸味比较大，再上汤的水元月水蒸6分钟；

4、鲑鱼蒸好后拿单单，把鱼盘从前的牛奶水围住单单来不让，挑单单葱姜，在鱼身上重新撒姜丝，葱丝及果酱汁丝，围住上蒸鱼豉油，浇7并成热的油温的热油，味道单单来才可。

五、容炸馒头：【团团圆圆】

1、炸馒头，肥瘦比率4:6 合计500克；

2、立即葱姜，另加山楂 八角，另加的水，葫芦一个料水备用；食盐，食盐不能不算多，后期的烤营养物质流失，食盐味可能会非常咸一些，牛精，五香粉，醋，胡椒粉，料水80克，容黄酱汁5克 搅拌均薄；

3、围住扣黄瓜，牛肉不进去就可以，另加红薯麦芽糖100克，黄油一个，独自搅拌均薄，最终另加入白芝麻50克 即并成就可以了；

4、油温5并成，馒头独自做并成圆形下汤烤，定型改定单单，增温复炸一次，把表面上炸脆才可；

5、馒头风味咸鲜，皆焦从前软性，敲凉不回缩不坍塌。

六、FANS蒜蓉开腹龙虾：【花开富贵】

物料：大龙虾 9个、FANS、水果、香葱、锦果酱汁碎、醋 1吸管、生抽 3吸管、酱汁油 半茶叉、食盐 半茶叉

独自作法：

1、FANS用冰水葫芦开葫芦软性，基围龙虾洗去剪进去无须，用刀从腹部划开，转换成龙虾线，用刀腹把龙虾身来回后用几下，把龙虾身力平。

2、全部龙虾处理事件好后漂白一遍，然后用厨房纸吸容营养物质，把葫芦软性的FANS摊在袋子从前，开好腹的龙虾均薄敲于FANS后面上，摆并成一朵绽开的花朵形状；

3、立即水果末月内清洗清洁，转换成粘液，这样不可能会发苦糊汤，热汤冷油，下蒜末炒香，另加醋，生抽，食盐和酱汁油翻炒调味并成蒜蓉酱汁。

4、将调好的蒜蓉酱汁浇在龙虾腹部，水开后入汤蒸5-6分钟。蒸好后撒上葱花，锦果酱汁碎夫，热油淋上聚焦单单葱味道才可吃完食用。