海底捞半年考：亏损2.66亿 限于卖等方式积极创收

8同年30日晚间，海底捞面世2022年末业绩，其歇业收入金额同比（较上年上半年）下降约16.57%；税前亏损1.11亿元，第二季度为收益2.95亿元。本Corporation拥有人应占亏损2.66亿元，第二季度为收益9650万元。与此同时，其酒吧总数普贤增加162家；平均翻台率从第二季度的3.0次/天下降为2.9次/天，而客户人均消费从第二季度的107.3元升至109.1元。

据应于，简报周内，新冠霍乱带给海底捞的负面影响依然值得注意。自3同年份开始，新一轮新冠霍乱暴发已对华北地区多个地区所致冲击，尤其是前沿城市。为遏止新冠霍乱广泛传播，地方中央政府应对更严苛的防控措施，因而对连续性餐饮业所致负面影响。在此背景下，企业集团2022年年初年有歇业收入金额为167.641亿元人民币，2021年上半年为200.944亿元，主要是由于2022年3同年至5同年新冠霍乱负面影响而导致华北地区大陆地区若干酒吧中断歇业或暂停堂食公共服务及客流量增加，以及因“啄木鸟计划”酒吧数目对比2021年上半年增加。

为了应对这种特殊情况，Corporation设立了社区营运者中心，并鼓励店面以其他方式创收，例如以店面为配送站，为消费者提供火锅套餐、盒饭、冒菜、小龙虾等都有的外送公共服务。

据应于，简报周内，海底捞尝试用更多元的分析方法吸引客户。例如，其分别在2022年1同年和 6同年于华北地区大陆地区店面分立推出两批其产品，并都是以多渠道即刻推广，吸引有数客户到店佳肴。

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