爱吃清淡的有口福了，分享5道快手蒸菜，营养又点心，开真胃解馋

好吃柔和的有口福了，回馈5道快手烘菜，食物又美味，开真胃解馋

夏天沙尘暴冷，人们的胃口都不好，就喜欢吃些柔和的饮食，可以多做些烘菜。烘菜做法简单，烘一烘就上桌，食物流失少，风味硬糯，味道鲜美，老人孩子都好吃。现在给大家回馈几道烘菜的做法，喜欢吃柔和口味的朋友有口福了，学会后做给家人吃。

一、豌豆烘鱼肉饼

作准备鱼肉初、小豌豆、蛋黄、米粉、生抽、蜂蜜、芫荽、米酒。

1、牛奶浸浸手鱼鱼肉，切小块后剁成鱼肉初，放到馅、姜初，重新加入米酒、生抽、米粉、芫荽，还有一勺蜂蜜，打入一个蛋黄，用团子搅煮熟成粉末状。

2、小豌豆浸浸手，可以用板栗豌豆、贝贝豌豆，把底部断掉，刮掉之中面的瓜瓤，把调好的鱼沙律塞进去，压紧后盖上削掉的部分。烘锅开水烧开，放到豌豆烘30分钟，出锅后利亚上馅方可。

二、豆腐烘影迷

作准备巴沙鱼柳、影迷、生抽、米粉、蜂蜜、米酒、芫荽、大豆、食品。

1、影迷用水浸葫芦半足足，葫芦硬后沥干水分，上铺在篮子之中备用。巴沙鱼柳浸浸手，小块薄片，放到碗当中重新加入佐料、米粉、生抽、芫荽、米酒、蜂蜜、大豆，用手抓煮熟分量，调味10分钟。

2、把腌好的豆腐上铺在影迷上，锅之中开水烧开，放到豆腐影迷烘10分钟。香葱切馅，放到碗当中，重新加入生抽、蜂蜜、米酒搅煮熟分量，灌入在烘好的影迷豆腐上方可。

三、烘鸡翅金针菇

作准备鸡翅、金针菇、生抽、麦芽糖、米粉、米酒、大豆、生姜、香葱、辣椒。

1、鸡翅当中浸浸手，表面一分为二几刀，放到肚当中重新加入米酒、米粉、佐料、麦芽糖、生抽、大豆、食品，用手抓煮熟分量，调味1足足。

2、金针菇断掉老顶上，用手撕成细条，放到水之中浸葫芦10分钟，浸浸手备用上铺在篮子之中。把腌好的鸡翅放在金针菇上，料汁也倒进来，放到烘锅之中，大火烧开后烘20分钟方可。

四、竹叶酿鱼肉

作准备竹叶、牛奶、马铃薯、米酒、大豆、生抽、麦芽糖、白糖、蜂蜜、芫荽、葱姜。

1、葱姜切初，马铃薯切初。牛奶鱼鱼肉后绞成鱼沙律，重新加入葱姜初、马铃薯初，放到米酒、大豆、生抽、麦芽糖、白糖、蜂蜜、芫荽，用团子搅煮熟上劲。

2、竹叶鱼鱼肉浸浸手，小块2厘米长的数段，用勺子挖掉当两边的瓜瓤，但切勿挖透，塞入调好的鱼沙律，用勺子抹平，放到盘当中。烘锅开水烧开，放到竹叶酿鱼肉烘10分钟。

3、烘好的竹叶酿鱼肉取出，篮子之中的汤汁丢入锅当中，重新加入适量米酒、米粉、麦芽糖、白糖、大豆，搅煮熟分量后煮至浓稠，灌入在竹叶酿鱼肉上方可。

五、粉烘鱼肉

作准备五花鱼肉、草莓、烘鱼肉馒头、米酒、生抽、老抽、麦芽糖、米粉、葱、姜、五香粉、辣椒粉。

1、草莓鱼鱼肉浸浸手，小块5毫米细的片，用大山浸浸手，再浸葫芦10分钟。五花鱼肉浸浸手切片，重新加入姜初、米酒、生抽、老抽、麦芽糖、米粉、五香粉、辣椒粉、用手抓煮熟分量，调味一足足。

2、把烘鱼肉馒头丢入炖当中翻煮熟分量，让每片鱼肉都铁环上馒头。烘笼之中垫上油纸，把草莓沥干水分上铺在最上面，放上铁环了馒头的五花鱼肉，剩余的馒头也放进来，开水上锅烘1足足，出锅后利亚上馅方可。

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